第一课：辨识牌张
万、条、筒是常见数牌花色。每一种花色通过数字区分牌面；风牌与箭牌属于字牌，部分地区玩法还会设置花牌。开始学习前最好选择一套明确的地方规则。
许多麻将规则使用同种牌的多张副本，因此观察已出现的牌可以帮助理解可见信息，但无法直接得知其他人手中的未知牌。
第二课：认识组合
顺子通常是同一数牌花色内连续三张，刻子是三张相同牌，对子是两张相同牌。不同的合法完成结构可能对组合数量和特殊牌型设置额外条件。
吃、碰、杠等术语代表特定的公开操作或组合变化，其限制与优先级并不完全一致。学习时先记住每一种动作的含义，再对照所选规则的判定说明。
第三课：理解摸打流程
基础轮次通常包括摸牌、判断手牌状态、选择打出一张牌。实际对局会涉及公共弃牌区、声明操作和完成条件；每一步都应依据规则处理。
初学者可在无现金模拟环境中逐步练习记录牌型、辨认可组合的牌和阅读提示信息，而不必追求任何竞争性成果。
第四课：建立概率观念
随机摸牌受剩余牌张、可见牌面与规则条件影响。已观察到的信息可以改变某些事件的条件概率，但不能消除不确定性。
把一次幸运结果视作下一次的必然趋势，是对随机性的常见误解。学习概率的目的在于理解规则，而不是作出确定性收益预测。